靠谱, 真的是非常靠谱。现在在常州地区的食用冰块公司已经发展得十分成熟, 餐饮行业、商超行业, 还有医药行业, 这些领域早就已经开始批量使用食用冰块了。你完全不需要再自己动手去安装制冰机, 还要不断地往里面灌水。
只要找一家正规的食用冰块公司来合作, 你就会觉得省心又省力, 而且综合的成本还会更低一些。这里的关键点在于, 必须要选择正确的那一个, 千万不要选错了, 下面我就把其中的门道给你彻底讲清楚。
01.食用冰块公司到底是干嘛的？
从大白话的角度去理解, 食用冰块这家公司主要是负责生产那些符合国家食品安全相关规定的冰块的。它跟你自家厨房里那个用来制冰的塑料格子是不一样的, 它也不同于在超市商场冷柜里面随手拿去卖的那些名声不太好或者质量不确定的品牌所产生的冰块。
因为他们拥有自己独立的生产车间, 也有专门用来检测水质的流水线，同时还具备全程进行冷链管理的物流配送能力, 从原材料到最终产品输出的每一个环节, 都是按照严格的食品级标准来执行的。
你实际上拿到手上的每一颗冰块, 都可以查到它在什么水资源里生产的, 是在哪一个批次下被制造出来的, 还有具体是什么时候完成包装的这些详细信息, 都能够进行追溯到。
02.怎么判断一家食用冰块公司靠不靠谱
实际上, 咱们仅需关注三个方面的内容, 如此便已足够。
1. 关于资质方面的问题, 你必须要去查看一下有没有食品生产许可证, 也就是那个SC编号。这简直就是一个不可跨越的底线, 一旦没有这个证件, 那就直接被淘汰出局了。
2. 关于水质与工艺方面的问题在于, 水源究竟是来自市政直接供应, 还是经过了RO反渗透技术的净化处理, 而生产工艺方面, 其成型方式到底是采用的是挤压成型, 又或者是模具压制的方式, 这些细节之间的差距确实是相当明显的。
3. 在冷链交付这个环节上面, 从产品出厂开始一直到到达你们门店的整个过程之中, 全程究竟能不能够稳定地控制在0摄氏度以下这个温度范围内呢, 只要中途出现哪怕是一次断链的情况没有保持住低温, 那么前面的冷冻工作就算是完全白做了。
另外, 就像那个名叫常州良臣制冰厂的制造商一样, 它已经经营了多年。它的产线布局情况、检测报告的详细信息、以及客户的复购率数据, 全都是明确展示在那里的状况。
当你亲自上门参观并转了一圈之后, 你的心里自然就会有清楚的了解和判断。在这样的情况下, 你完全不需要去听销售人员所做出的那些虚假承诺或者夸大其词的宣传画饼行为。
03.食用冰块公司和普通制冰厂有啥本质区别
普通制冰厂生产出来的冰块, 用在给宠物降温或者是工业冷却这些方面, 是完全够用的。但是如果你打算开一家奶茶店, 或者做日料的摆盘, 又或者是搞鸡尾酒的话, 那就一定要去寻找专门的食用冰块公司提供的产品, 千万不要拿食品安全来赌运气。
04.哪些场景必须找食用冰块公司
餐饮门店: 像奶茶这种、刺身这种以及鸡尾酒这种, 如果冰块直接碰到了食材本身, 那只要出了任何事, 所有的责任全都落在了你的身上。
商超和外卖平台: 走量大、频次高, 稳定供货比什么都重要。
医药和生物实验室这个地方, 对温度的精准度要求是非常严格的, 普通冰块根本支撑不住这种需求。
户外市集和活动: 它具有流动性强的特点, 所以冷链包装以及运输方案是得提前规划好的。
05.总结
当你正在
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