关于常州这家冰块公司, 人们到底应该选择哪一家呢? 话说回来, 顾客在挑选的时候, 不应该只是单纯地盯着价格看。产能怎么样、水质好不好、冷链配送到不到位, 这三项关键要素当中, 哪怕只缺少其中的任何一项, 都是不行的。
以常州的良臣制冰厂为例, 它就是一个非常典型的案例。这个厂家在生产方面可以把日产量拉满, 在水质方面完全符合检测标准, 在运输环节能够坚持全程保持在负18℃以下的环境中配送。通过打出这套组合拳, 该公司的客户基本上就不用再进行比价了。
冰块公司实力到底看啥
很多人在挑选冰块供应商的时候, 心里只打着算盘, 想着能省则省, 专门找那些报价低的来合作, 没想到在实际使用冰的时候, 发现冰的质量不够清澈、发浑, 加上配送服务总是迟到, 让餐饮店的后厨工作直接陷入混乱。
日产能稳不稳、冰质达没达到食品级、冷链链断没断这三个方面才是真正的实力体现。这三条硬性指标, 比什么“老牌”、“口碑”这些虚名都要实用得多。
三个硬指标怎么验，拆开了说
关于产能方面的情况, 需要直接去询问他们的日产量是多少, 然后再进一步问一问在旺季的时候到底能不能够增加单量。如果一个小厂声称自己的日产量能够达到20吨的话, 一旦真正有80吨的订单到来, 那么他们就肯定会露出原形了。
所谓的冰制是怎么样的一种情况, 就是拿着检测报告去看浊度和微生物这两项数据, 食品级的冰块它的浊度必须被压低到了0.5NTU这个数值以下才行, 要是超过了标准那就是脏的冰块。
冷链环节, 从开始制冰一直到最后送达客户手中, 这个过程中的温度变化情况是可以被全程追踪和记录的。假如在运输或者存储的中间阶段, 温度升高了仅仅五分钟, 那么冰块就会报废, 绝对不能将就。
小厂和实力型常州冰块公司差在哪
小型的工厂在处理零售和零散的顾客时算是勉强可以应付的, 但是针对B端市场, 包括餐饮行业、超市以及医疗领域这些需要大量订单并且要求供应稳定的客户来说, 就只能是寻找那些具备生产能力作为保障的实力雄厚的厂家了。
不同场景别套一套标准
餐饮连锁这个行业, 是要做到每日配送的, 还要有温控记录, 所以像那些产能比较大的供应商要直接选择；而商超里的冰台是要用来展示冰冰块的, 外观和纯度这东西简直是它们的命根子；至于医院手术使用的工业冰, 那就要看无菌工艺和相关资质了。场景不一样, 重点就完全不一样, 别拿着同一把尺子去衡量所有的事情。
收个尾
你要在常州挑选那个冰块公司, 千万不要搞那些虚头巴脑的东西。所谓的产能, 还有冰的质量。以及冷链的运输情况。这三样东西需要拿出证据来让人家说话才算数吧。
prov_or_city]良臣制冰厂这一类把各种数据都摊开让你看清楚的公司。基本上是没有什么风险陷阱的。你看不到那个产能数字的话,那么它就等于没有产能。就算PPT做得再漂亮也是白搭，没有任何用处的。
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